MOJO DE PEREJIL
Ubicación
| País: España | Comunidad: Canarias |
| Típica de: España | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Perejil | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. | Comensales 3 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
Ingredientes
1 cabeza de ajos |
Preparación
Hacemos un majado con los ajos, perejil, cominos y la sal gorda. Realizado el majado añadimos el acéite y el vinagre, lo mezclamos bien y lo conservamos en le nevera. |
A tener en cuenta
| Recomendaciones: |
Este mojo acompaña bien a los mariscos y a los calamares fritos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |