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MOJO DE PEREJIL

Ubicación

País: España Comunidad: Canarias
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Perejil Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 3
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 cabeza de ajos
1/2 taza de acéite
1/2 taza de vinagre
Comino
Perejil
Sal gorda

Preparación

Hacemos un majado con los ajos, perejil, cominos y la sal gorda. Realizado el majado añadimos el acéite y el vinagre, lo mezclamos bien y lo conservamos en le nevera.

A tener en cuenta

Recomendaciones:

Este mojo acompaña bien a los mariscos y a los calamares fritos.

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Nombre: Recetas Populares

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