400 g de Pasta del tipo Orecchiette
500 g de Salsa de tomate
400 g de Col verde
4 cucharadas de Queso de oveja rallado
3 cucharadas de Aceite de oliva extravirgen
Sal

Lavar la col y hervirla en abundante agua salada 10 minutos; luego escurrirla con una espumadera.
Hervir abundante agua salada y cocer las orecchiette 5-6 minutos; luego escurrirlos.
Poner en un sartén la salsa de tomate, la col troceada, el aceite y el queso de oveja rallado y cocer todo a fuego moderado.
Poner la pasta escurrida en la sartén y mezclar bien. Servir las orecchiette muy calientes.