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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAPOLLO EN CACEROLA AL LAUREL
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 pollo entero,
1 1/2 Cda. de aceite,
1 1/2 Cda. de mantequilla,
8 hojas de laurel,
1/2 taza de cognac |
Preparación
Cocine el pollo entero (cortado por la mitad) en una sartén o una cacerola. Dórelo primero en aceite y mantequilla. Una vez dorado, cúbralo con hojas de laurel, después báñelo con cognac y cocínelo a fuego lento hasta que el cognac se evapore. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
