TOSTADAS DE CREMA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Leche Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 8
Estacionalidad:

Ingredientes

9 cucharadas de harina
9 cucharadas de azúcar
1 litro de leche
1barra de canela en palo
1corteza de limón
3 yemas de huevo

Preparación

Se ralla la corteza de limón. Se mezcla todo en frío menos las yemas. Calentar a fuego lento.

Añadir las yemas en el momento en que la crema empieza a engordar. no parar de remover.

Cuando la crema engorde, dejar enfriar todo. Para preparar rebozar en huevo y freir.

A tener en cuenta

Presentación:

Espolvorear azúcar y canela al gusto.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares