Harina, 1 cucharada de postre
Leche, 1/4 litro
Mantequilla, 50 g.
Nata, 3 cucharadas de postre
Polvo curry. 1 cucharada de postre
Sal y pimienta

Derretir la mantequilla en una cazuela pequeña. Agregar la harina, removiendo con una cuchara de madera.

Añadir el polvo curry y la leche. Salpimentar. Cocer durante lo minutos, sin dejar de remover. Retirar del fuego.

Incorporar la nata, y mezclar bien.