SALSA ALIOLI

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Aceite Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

2 vasos de aceite de oliva
medio vaso de vinagre de vino
mostaza y sal al gusto
un ajo
perejil

Preparación

Mezclamos las yemas el vinagre la mostaza y la sal y batimos la mezcla mientras añadimos aceite. Hasta que la salsa quede espesa.

Metemos el ajo previamente machacado en un mortero y la perejil picada (al gusto)

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares