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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAADOBO PARA PESCADO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Vino |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 10 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1/2 vaso de vino
1/2 vaso de vinagre
1 vaso de aceite
1 diente de ajo
Perejil
Pimentón
Sal |
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes, con el ajo y el perejil machacados.
Se trocea el pescado (si es de pieza grande) y se mete en este adobo durante unas horas. Después se escurre el pescado, se pasa por harina y se fríe en abundante aceite caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
