VINAGRE DE JENGIBRE

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Vinagre Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

2 clavos de especia
50 gr de jengibre fresco
1 rama de tomillo limonero
1/2 l de vinagre
1/2 cucharada de azúcar

Preparación

Pelar el jengibre y cortarlo en tres trozos grandes. Lavar el tomillo limonero y los clavos.

Templar en un cazo el vinagre e incorporar el resto de los ingredientes.

Verter en recipientes esterilizados, dejar reposar dos días y cuando se vaya a usar colarlo.

A tener en cuenta

Recomendaciones:

El vinagre de jengibre sirve para aderezar verduras salteadas, ensaladas, pastas, o salsas de frutas.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares