Espinacas lavadas y desinfectadas
Jitomates
Hongos
Queso cotage
Pizca de sal y de pimineta (opcional)
Aceite de oliva al gusto

1.Se pone un poco de aceite de oliva en un sartén y se agregan las espinacas precocidas.
2. Se lavan los hongos y se desinfectan se cortan en láminas y se pican los jitomates y se agregan a las espinacas se dejan freír unos minutos.
3. Ya que estén fritos se le agrega el queso cotage se deja unos minutos más para que se derrita.
4. Se retira del fuego.

Se sirve caliente con galletas habaneras.

Usa verdura precocida de la congelada para que sea menos el tiempo de preparación.

Muy rico, nutritivo y bajo en calorias. Ideal para dietas.