Opcional: Pecanas o nueces picadas y pasas
300 g (10 1/2 oz) de galletas de vainilla
1/2 taza de leche
2 1/2 taza fudge de chocolate

Fudge de Chocolate:
2 latas de leche evaporada (3 1/2 taza)
1 lata de leche condensada (1 1/4 taza)
6 cucharadas colmadas de cacao en polvo o cocoa
1 taza de azúcar
1 cucharada de mantequilla

Engrasar un molde de 17x26x 6 cm de alto (6 1/4 x 10 1/2 x 2 1/2 pulgadas). Colocar en el fondo una capa de galletas, previamente humedecidas en la leche.
Cubrir las galletas con fudge de chocolate. Repetir la capa de galletas y luego el fudge. Continuar de esta manera hasta terminar con fudge. Cubrir con galletas trituradas encima.

Fudge de Chocolate:
Vaciar 2 lata de leche evaporada y 1 lata de leche condensada en una olla. Agregar 1 taza de azúcar y mezclar. Diluir 6 cucharadas de cacao en polvo o cocoa en agua hirviendo y mezclar con las leches.
Llevar a hervir, moviendo constantemente, hasta que la salsa espese y se vea el fondo de la olla. Agregar 1 cucharada de mantequilla y mover.

Se puede colocar entre cada capa, si se desea, pecanas o nueces trituradas y pasas.