20 puerros
200 grs. de salsa bechamel
50 grs. de queso rallado

Ponemos los puerros limpios y troceados con un poco de agua y sal, cerramos la olla (express)y la dejamos en cocción 5-6 minutos.
Pasado ese tiempo abrimos la olla y sacamos los puerros, colocándolos en una fuente metálica.
Sobre ellos ponemos la bechamel y los espolvoreamos con el queso rallado
Ponemos la fuente a horno fuerte 5 minutos para servir a continuación.