Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETABOQUERONES REBOZADOS
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Boquerón |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 Kg de boquerones
3 huevos
Harina
Sal y aceite
Limón |
Preparación
Limpiar las Escamas de los boquerones y quitarle la cabeza y la espina central. Sazonar ligeramnete y enharinar el pescado al gusto. Batir los huevos y rebozar el pescado.
En una sartÉn con aceite caliente, freír los boquerones por ambos lados hasta dorar. Servir en fuente acompañado de un limón partido a la mitad. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |