MERO CON SALSA DE VINO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Baleares Provincia

Características

Alimentos Base: Mero Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: todo el año

Ingredientes

· 1 k de Mero
· 2 Cabezas de ajo
· Pimienta en grano
· Vino blanco
· aceite

Preparación

Sofreír el mero en una olla con aceite. Después, añadir dos cabezas de ajo, un poco de pimienta en grano, y el vino necesario para cocer el pescado.
Poner papel de cocina en la boca de la olla, un plato con agua encima, y dejar cocer a fuego lento hasta que el pescado esté en su punto.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares