10 muslos de pollo
Sal y pimienta ( la necesaria)
1 Cda salsa inglesa
1 Lt 8 oz pasta de tomate
Cerveza
1 pizca de azúcar
2 cebollas medianas en rebanadas
Consome de pollo en polvo o sazonador
Aceite para dorar el pollo
Hoja de laurel

Se salpimientan los muslos y dorarlos en el aceite, una vez dorado se le incorpora la cebolla en rebanadas la hoja de laurel y cuando la cebolla esta cocida se le agrega la pasta de tomate diluida en la cerveza. La salsa inglesa , la pizca de sal y se rectifica la sal con el consome en polvo
se coina a fuego lento por 15 minutos.

Se sirve sobre arroz blanco.

El azúcar es para matar un poco lo amargo de la cerveza.