1/2 k de Pescado troceado sin espinas
Cúrcuma
Sal - al gusto
polvo de Mostaza
pimienta verde
Chiles verdes picados
Crema
Aceite de mostaza

Limpie bien el pescado. Aplique la cúrcuma y la sal en los pescados y póngalos en una fuente dejándolos reposar por 20 minutos.
Mezcle el polvo de mostaza, pimienta verde, aceite, la crema y la cúrcuma. Sumerja los pedazos de pescados y deje adobar por 1 hora.
Ponga en la cazuela que cuece al vapor, vierta cuatro tazas de agua en la cazuela y leve a ebullición, cocine a fuego bajo hasta que estén hechos.
Sirva caliente con el arroz hervido adornado con los chiles verdes picados.