1 paquete de tallarines
1 cebolla media, pelada y troceada
1 tomate troceado
Mantequilla sin sal
800 g de carne lomo de cerdo troceada
120 ml de agua
3 pimientos verdes frescos de chile (en juliana)
Sal y pimienta negra

Cocer los tallarines en agua hirviendo por 10 minutos.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue la cebolla, el tomate, el cerdo, rehoge unos instantes. Agrege el agua y deje cocinar alrededor de 1 hora y 35 minutos.
Finalmente incorpore los tallarines, los pimientos, la sal y la pimienta a la cacerola y deje cocinar 10 minutos más.