1 diente de ajo grande
Jengibre fresco, pelado y troceado
MAntequilla
1/2 k de carne de vaca troceada
120 ml de agua
Sal
2 pimientos verdes frescos de chile (en juliana)
Setas frescas
Pimienta negra

Trocee la cebolla y reserve a un lado. Machaque el ajo y el jengibre y reserve también.
Derrita la mantequilla en un cazo grande. Agregue la carne de vaca, la cebolla, el agua, y la sal, cocine a fuego lento durante 1 hora y 50 minutos aproximadamente. Agregue el ajo, el jengibre, y el resto de ingredientes. Cocine durante 10-15 minutos más.