2 huevos
2 cebollas
coriandro de 15 gr,
eneldo 10 gr
espinaca 30 gr
mantequilla derretida 30 gr
pimienta
sal.

Corte el eneldo, espinacas, cebollas, agregue la pimienta, sal, huevos y bátala y ponga fuego alto. El pan blanco desmenuzado. Caliente la mantequilla en la cacerola y vierta encima la masa uniformemente. Cuando los huevos estén, cortar el kuku en pedazos, vuelque y dore. Vierta la mantequilla derretida al servir.

Sirva la leche amarga por separado.