Aceite del sésamo
225 g de gambas
4 cebollas picadas
Pepino cortado en juliana
Coriandro (cilantro), picado
Salsa de pescados
2 chiles rojos frescos, picados
El jugo de 1 limón

Caliente el aceite en un wok o una cacerola, cuando esté bien caliente, agregar las gambas y remover por 3 a 4 minutos, hasta que camben de color (rosa).
Quite las gambas de la cacerola con una cuchara. Ponga las gambas en una fuente y mezclar junto con los demás ingredientes. Servir inmediatamente.