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ENSALADA DE PAPAYA

Ubicación

País: Laos Comunidad:
Típica de: Laos Provincia

Características

Alimentos Base: Papaya Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2-1/2 tazas de papaya troceada
4 chiles rojos y verdes (al gusto)
2 dientes de ajo
1 taza de judías verdes cocidas
6 tomates cherry a la mitad
Cacahuetes
Camarones (unos poquitos) pequeños
Lechuga

Para el aliño:
Zumo de limón
Salsa de pescado
Azucar
Polvo de camarón

Preparación

Mezcle los ingredientes para el aliño y reserve.
Machacar en un mortero el ajo, los chiles, agregar la papaya, las judías verdes, los tomates y machaque, mezclando bien. Agregue los camarones, los cacahuetes, y mezcle muy bien.
Sirva inmediatamente con las hojas de lechuga.

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