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ENSALADA DE PAPAYA
Ubicación
| País: Laos |
Comunidad: |
| Típica de: Laos |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Papaya |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
2-1/2 tazas de papaya troceada
4 chiles rojos y verdes (al gusto)
2 dientes de ajo
1 taza de judías verdes cocidas
6 tomates cherry a la mitad
Cacahuetes
Camarones (unos poquitos) pequeños
Lechuga
Para el aliño:
Zumo de limón
Salsa de pescado
Azucar
Polvo de camarón |
Preparación
Mezcle los ingredientes para el aliño y reserve.
Machacar en un mortero el ajo, los chiles, agregar la papaya, las judías verdes, los tomates y machaque, mezclando bien. Agregue los camarones, los cacahuetes, y mezcle muy bien.
Sirva inmediatamente con las hojas de lechuga. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |