Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAGAMBAS AL TAMARINDO
Ubicación
| País: Malasia |
Comunidad: |
| Típica de: Malasia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Gamba |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
680 g de gambas
1 cucharada de pulpa de tamarindo
1 cucharada de agua caliente
Sal
Aceite |
Preparación
Hacer una especie de puré con la pulpa de tamarindo y el agua caliente, sazonar.
Pele las gambas, dejando solo la colas. Adobar éstas en la mezcla anterior durante 30 minuos.
Fría las gambas en aceite bien caliente hasta dorar, dejar escurrir sobre papel absorbente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
