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ENSALADA DE PASTA, TUNA Y YOGUR
Ubicación
| País: Panamá |
Comunidad: |
| Típica de: Panamá |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pasta |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 libras de tomates partidos en cuñas delgadas y sin semillas
2 latas de 6 onzas de tuna en agua, colada y en trozos grandes
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
2 dientes de ajo en rebanadas
1/4 taza de aceitunas negras en rebanadas
2 tazas de albahaca picada
sal y pimienta al gusto
1 caja de pastas cortas
1/2 taza de yogur descremado
1/2 cucharadita de ajo machacado
1 cucharadita de alcaparras
2 cucharaditas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto |
Preparación
En un tazón mezclar los siete primeros ingredientes y dejarlo reposar. Cocinar las pastas en agua hirviendo, seguir las instrucciones del paquete y unir todo.
Aparte, preparar la salsa mezclando todos los ingredientes. En una bandeja poner la pasta con la salsa de yogur. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |