500g cordero cortado a tiras
grasa o aceite del cordero
2 patatas grandes, cortadas en cubitos
1 colinabo, cortado en cubitos
2 cebollas, cortadas en cubitos
1 zanahoria, cortada en cubitos
Sal o cubito de caldo
2 o 3 litros de agua
1 paquete de tallarines.

En un wok grande, fría ligeramente el cordero en la grasa. Agregue las verduras y remover. Agregue el agua y el cubito de caldo o sal. Cocine hasta que el cordero esté casi tierno tierno. Incorporar unos minutos antes de terminar la cocción los tallarines y listo.