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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACANELÓN DE QUESO RONCAL RELLENO DE ENSALADA DE GULAS
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Navarra |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Escarola |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
4 láminas finas de queso del Roncal
1 hoja de cogollo de Tudela
1 hoja de lollo roso
Escarola
Rúcula
1 hoja de roble
50 grs. de gulas
Aceite de oliva
Limón
Sal
Pimienta negra |
Preparación
Cortar las hojas de ensalada, que pueden variase al gusto. Añadir las gulas y aderezar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Dar un golpe de calor corto a las láminas de queso para hacerlas flexibles.
Repartir el relleno entre las cuatro lonchas y hacer los canelones |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra |
