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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAENSALADA DE TUBOS
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Navarra |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Escarola |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 1 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
escarola
yemas de espárragos de Navarra
paté de pato
vinagreta de nueces
virutas de patata
berros
gulas |
Preparación
Los ingredientes se colocan en el plato en el siguiente orden: la escarola, los berros, las yemas, la patata, las gulas y el paté en virutas.
Después se le añade la vinagreta de nueces y vinagre de Módena, un poco de sal y aceite de oliva virgen. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra |
