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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASANDWICH DE PENCA DE ACELGA Y JAMÓN DE PATO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Navarra |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Acelga |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
4 pencas de acelga
100 grs. de jamón de pato
Harina para rebozar
Aceite de Oliva
1 huevo batido |
Preparación
Limpiar y cortar en cuadrados las pencas. Escurrir y secar con un paño.
Rellenar con jamón de pato dos cuadrados de penca. Enharinar, pasar por huevo y freír. También se pueden rellenar de chorizo de Pamplona.
Servir dos triángulos. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra |
