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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETATOSTA DE ESPÁRRAGO DE NAVARRA GRATINADA CON MAYONESA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Navarra |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Espárrago |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
4 rebanadas de pan
8 Espárragos de Navarra
Mayonesa
100 grs. de salmón ahumado |
Preparación
Picar el salmón, añadir una cucharada sopera a la mayonesa y triturar.
Hacer las tostas con pan de chapata. Tostar el pan. Cortar las puntas de los Espárragos de Navarra (si son frescos cocerlos previamente) del tamaño de la tosta.
Colocar dos espárragos sobre cada tosta y el salmón picado mezclado con la mayonesa.
Gratinar. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra |