Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETATRUFA DE MORCILLA CON SALSA DE NARANJA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Navarra |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Morcilla |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 1 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
Una rueda de morcilla de Navarra
tres almendras
zumo de naranja
harina de maíz |
Preparación
Quitarle la piel a la morcilla y hacer una bola. Abrirla y rellenarla con zumo de naranja y harina de maíz previamente ligada.
Cerrar, rebozar con huevo y freír. Las almendras picadas se fríen aparte. Se adorna con 1 rodaja de naranja caramelizada. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra |
