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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACHULETAS EN SALSA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: La Mancha |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cordero |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 1 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
Chuletas
sal
harina
aceite
ajos
pimienta |
Preparación
Se macean las chuletas, se les pone sal, se embarran con harina y teniendo aceite frito se fríen en él, con ajos fritos, pimienta y agua, y se ponen a cocer en un perol a fuego lento, hasta que está la carne tierna y la salsa espesa. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador De La I.G.P. Cordero Manchego |
