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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETALENDRECILLAS DE CORDERO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: La Mancha |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cordero |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 1 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
Criadillas
ajos
perejil
coñac
cebolla
tomate
almendras |
Preparación
Tenemos que dejar las lendrecillas muy limpias de carne y adherencias.
Se pueden guisar simplemente fritas con ajos, añadiendo un majado de ajo y perejil con una cucharada de coñac, o haciéndoles una salsilla con cebolla, tomate y almendras picadas. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador De La I.G.P. Cordero Manchego |