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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACARNE EN SALSA CON ALMENDRAS
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: La Mancha |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cordero |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 1 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
Carne magra
pan rallado
pimienta
perejil
ajo asado
almendras tostadas |
Preparación
Se fríe la carne magra partida menuda o en lonjas delgadas, según el gusto, y cuando está a medio se le pone un poco de pan rallado que se fría con la carne; ya frito todo se pone en un perol, con pimienta y un poco agua. Poco antes de apartarla, se le pica perejil, ajo asado y almendras tostadas. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador De La I.G.P. Cordero Manchego |
