Carne magra
cebolla
aceite
tostado
cebolla
tomate
sal
canela
perejil

Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido. Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe la cebolla y el tomate y con la sal suficiente, se vierte todo en el perol, con agua, un poco canela y perejil picado. La carne que esté tierna y la salsa espesita.