ALCACHOFA DE BENICARLÓ CON ALMÍBAR Y CHOCOLATE A LA MENTA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Valencia Provincia

Características

Alimentos Base: Alcachofa Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 1
Estacionalidad:

Ingredientes

Alcachofas
agua
azúcar
chocolate para fundir
leche

Preparación

Poner a hervir en agua los corazones de la alcachofa, a mitad de cocción añadir azúcar al gusto y cocer al dente.

Aparte habremos diluido el chocolate al baño maría con un poco de leche. Una vez diluido rociaremos los corazones de la alcachofa con el chocolate.

Datos del Autor

Nombre: Consejo Regulador de la D.O.P. Alcachofa De Benicarló