Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAMACARRÓN CON NATA, UVAS Y FRAMBUESA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: Comunidad Valenciana |
| Típica de: Valencia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Azúcar |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 110 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
75 gr. de almendra molida
160 gr. de azúcar glacé
3 claras de huevo montadas
12 gr. de azúcar
50 gr. de coulis
50 gr. de crema inglesa
frambuesas
uvas embolsadas Vinalopó |
Preparación
Montar las claras y el azúcar normal, mezclar la almendra y el glacé. Añadimos las claras montadas sobre el papel anti adherente y con ayuda de una manga pastelera moldeamos los macarrones y los ponemos en el horno 100º-80 min.
Rellenar el macarrón con la nata, las frambuesas y las uvas. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Decoramos con crema inglesa y el coulis de frambuesa. |
Datos del Autor
| Nombre: Consejo Regulador de la D.O.P. Uva De Mesa Embolsada Vinalopó |
