ENSALADA CON UVAS Y JAMÓN DE PATO

Ubicación

País: España Comunidad: Comunidad Valenciana
Típica de: Valencia Provincia

Características

Alimentos Base: Escarola Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 escarola
1 racimo de uva de mesa embolsada Vinalopó
1 granada
150 gr. de jamón de pato
Aceite de oliva
sal
vinagre
ramitas de perejil

Preparación

Poner en el fondo del plato el jamón de pato cortado en tiras muy finas, con las uvas y el perejil alrededor.

Aliñar la escarola con la granada y colocarla en el centro del plato sobre el magret.

Datos del Autor

Nombre: Consejo Regulador de la D.O.P. Uva De Mesa Embolsada Vinalopó