2 Hígados de pato
100 gramos de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta
un vasito de moscatel

Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto.

Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo, lo dejamos enfriar, se acompaña con las uvas salteadas con la mantequilla y bañadas con moscatel.