AJÍES AGRIDULCES

Ubicación

País: Argentina Comunidad:
Típica de: Argentina Provincia

Características

Alimentos Base: Pimiento Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 70 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

Aceite
Azúcar
Vinagre de manzana
Ají 1 kg.

Preparación

Limpiar 1 Kg. de ajíes, cocinarlos en aceite hasta que estén casi dorados, escurrirlos y colocarlos en un recipiente, evitando que se superpongan.

Espolvorearlos con abundante azúcar y cubrirlos con vinagre de manzana; cocinar hasta que los ajíes estén tiernos y el líquido del vinagre se haya reducido.
Escurrirlos y servirlos fríos o calientes.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares