½ kg. de habas secas
2 cabezas de ajos
2 hojas de laurel
5 guindillas pequeñas
Un pellizco de sal
Aceite de oliva

Dejamos las habas en remojo durante dos días. Si observamos que empiezan a abrirse es que ya tienen bastante remojo.

Ya remojadas las cocinaremos con la olla exprés durante 40 minutos. En la olla normal contaremos una hora y media aproximadamente.