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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASOPA DE TOFU GRATINADO
Ubicación
| País: |
Comunidad: |
| Típica de: |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Tofu |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 120 min. |
Comensales 2 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
500 gr. de cebollas
100 gr. de mantequilla
160 gr. de Tofu
150 gr. de Emmenthal
1 dl. de vino blanco
Sal y pimienta |
Preparación
Cortar la cebolla muy fina y dorarlas en unas sartén. Añadir el vino blanco y 1 dl. de agua hirviendo. Cocer a fuego lento durante 40 minutos. Cortar el Tofu en finas láminas. Servir la sopa en tazones individuales, decorarlos con el Tofu y el queso Emmenthal. Gratinar al horno durante 10 minutos.
Cortar la cebolla muy fina y dorarlas en unas sartén. Añadir el vino blanco y 1 dl. de agua hirviendo. Cocer a fuego lento durante 40 minutos. Cortar el Tofu en finas láminas.
Servir la sopa en tazones individuales, decorarlos con el Tofu y el queso Emmenthal. Gratinar al horno durante 10 minutos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
