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ACELGAS CON PATATA
Ubicación
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Comunidad: |
| Típica de: |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Acelgas |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 1 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 manojo de acelgas
1 patata mediana
sal
150 gr. de aceite |
Preparación
Se limpia y trocea la acelga. Se pela la patata y se ponen a cocer juntas con un poco de sal.
Cuando ya está la patata cocida se retira y la patata se pone en un plato y se pisa bien con un tenedor, se pone el aceite en una sartén y a la lumbre.
Cuando está caliente se echa la patata y se le va dando vuelta hasta que está dorada y crujiente, entonces se añade la acelga troceada y se mezcla todo, dándole un par de vueltas en la sartén, se rectifica de sal y ya esta a punto. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |