BROCHETAS DE CORDERO

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Cordero Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 2
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

400 gr. de paleta de corderito
Aceite de oliva
1/2 limón
Romero
Sal
Pimienta

Preparación

Corte la carne en cubos y póngala en adobo durante 2 horas por lo menos en 1/2 vaso de aceite de oliva salpimentado en el que habrá batido con tenedor, el jugo de 1/2 limón y una buena pizca de romero.
Ensarte la carne adobada en las brochetas y haga asar rociándola con el resto del adobo.

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Nombre: Recetas Populares