ESCALOPES DE PAVO A LA PIMIENTA

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Pavo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 2
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 escalopes de pavo
1 cucharada de pimienta rosa
100 gr. de crema fresca
Páprika
Sal

Preparación

Haga cocinar a fuego moderado en una sartén con manteca los escalopes, 2 minutos de cada lado para que no se endurezcan.
Retire los escalopes, agregue al jugo de cocción 100 gr. de crema. Cuando alcance el hervor agregue una pizca de páprika dulce, sal, 1 cucharada de pimienta rosa. Vuelva a colocar los escalopes en la sartén, cúbrala, apague el fuego y déjelos reposar así 4 ó 5 minutos para que se impregnen bien con la salsa.

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Nombre: Recetas Populares