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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACEBICHE CALIENTE
Ubicación
| País: |
Comunidad: |
| Típica de: |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Corvina |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 2 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 pescado blanco troceado o corvina
1 tira de tocino
1 diente de ajo
2 limones
1/2 cucharada de aceite
Ají
Pimiento
Sal
Pimienta
Palillos |
Preparación
Se pone a cocer el pescado en limón durante media hora, con aceite, sal, pimienta a gusto. El jugo que suelta, licuarlo. Unir ají, ajo, pimiento; licuar y poner sobre el pescado troceado.
Envolver el pescado con la tira de tocino, asegurar con ayuda de un palillo y llevar al horno por 7 a 8 minutos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |