¾ kg. de manzanas verdes
1 vaso de azúcar blanco
½ vaso de azúcar integral (o miel)
½ vaso de aceite
½ vaso de agua
1 cucharadita de vainilla natural
2 huevos
1 vaso de harina blanca con leudante
½ vaso de harina integral fina

Pelar y cortar las manzanas en rodajas finitas y cubrir con ella el fondo del molde aceitado. Cubrir con un vaso de azúcar.

Batir huevos, aceite, agua, vainilla y azúcar integral (o miel). Agregar las harinas, batir un poco y volcar la mezcla sobre las manzanas. No usar molde desarmable. Llevar a horno moderado durante 25 o 30 minutos.