1 litro de vino blanco seco de buena calidad
Un trozo de jengibre fresco
1/2 nuez moscada
1 rama de canela
3 clavos de olor
5 granos de cardamomo
5 cucharadas de miel pura de abeja
5 cucharadas de agua de azahar
5 hojas de hierba Luisa

En un caldero de barro o cristal poner el vino y agregar todos los elementos enteros, menos el cardamomo que ha de machacarse ligeramente.
Ponerlo sobre el fuego y calentarlo sin llegar a hervir. Tapar y dejar enfriar.
Una vez frío agregar la miel y el agua de azahar. Filtrar y guardar en botellas de cristal oscuro en la nevera.

Se recomienda tomar en pareja una copita antes de las comidas.