1 Tazón de gluten
1 tazón de agua templada con sal
1 cubito de caldo vegetal
2 zanahorias ralladas
1 cucharada de perejil
2 cucharadas de harina de soja
pipa rayada o nueces
levadura de cerveza

Ponemos agua de verduras o con un cubito a hervir.

Mezclar todos los ingredientes, seguido se mezcla el agua poco a poco y amasando con la mano se hace una bola.

Se parte la bola en cubitos de ½ cm,y se van echando uno a uno con el agua hirviendo.
Se dejan cocer 1/2 hora.

Cuando están hechos se sacan, se dejan escurrir bien y a consumir guardar o congelar.
Para hacer a la plancha con ajos, acompañar con tomate, mayonesa, fritada etc……….