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SETAS PROVOCATIVAS CON LANGOSTINOS
Ubicación
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Comunidad: |
| Típica de: |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Seta |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 2 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
200 grs. de setas
12 langostinos cocidos
Cebolla rallada
Nuez moscada
Nata líquida
Pimienta blanca
Sal
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen |
Preparación
Ralla un cuarto de cebolla, fríelo en aceite de oliva hasta que esté blanda (no la dores) y salpimentar.
Por otro lado ves friendo las setas muy lentamente hasta que estén blanditas (en aceite de oliva).
Mézclalo todo, quítale el aceite sobrante y añade perejil fresco picado y nuez moscada.
Para finalizar vierte medio vaso de nata líquida y déjalo cocer durante 5 min. Reparte las setas en dos platos y coloca los langostinos (seis en cada plato) alrededor. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |