SETAS PROVOCATIVAS CON LANGOSTINOS

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Seta Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 2
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

200 grs. de setas
12 langostinos cocidos
Cebolla rallada
Nuez moscada
Nata líquida
Pimienta blanca
Sal
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen

Preparación

Ralla un cuarto de cebolla, fríelo en aceite de oliva hasta que esté blanda (no la dores) y salpimentar.
Por otro lado ves friendo las setas muy lentamente hasta que estén blanditas (en aceite de oliva).
Mézclalo todo, quítale el aceite sobrante y añade perejil fresco picado y nuez moscada.
Para finalizar vierte medio vaso de nata líquida y déjalo cocer durante 5 min. Reparte las setas en dos platos y coloca los langostinos (seis en cada plato) alrededor.

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Nombre: Recetas Populares