ESPAGUETTIS CON VERDURAS

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Pasta Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 1
Estacionalidad:

Ingredientes

Pasta
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Zanahoria
Puerro
Berenjena
Sal
Aceite
Orégano
Tomate triturado
Queso rallado

Preparación

Se cuece la pasta con sal y un poquito de mantequilla o aceite y se aparta cuando esté en su punto.

Aparte en una sartén con un poquito de aceite se rehogan todas las verduras en cuadraditos con una pizca de sal y con el orégano hasta que este todo bien majadito.

Se añade el tomate triturado y la pasta y se deja un poco al fuego para que todo tome el sabor del tomate.

A tener en cuenta

Presentación:

Para servir se espolvorea con queso rallado.

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Nombre: Recetas Populares