2 paquetes de acelga hervida
1 calabaza hervida
2 cebollas
Sal y pimienta a gusto
Queso tofu triturado en la procesadora, hasta que quede tipo ricota

Preparar un puré con la calabaza.
Dorar las cebollas en aceite y agregarle la acelga, sal y pimienta.
Una vez hecha esta preparación colocarla en una fuente intercalando la acelga y el puré y el queso tofu. Llevarla al horno hasta que el queso esté derretido.