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LASAGÑA VEGETARIANA

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Espinaca Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Rebientos de soya y granulado
Maíz
Espinacas
Cebolla
Ajo
Porro
Zanahoria
Natilla de soya
Salsa de soya
Sal a gusto

Preparación

Poner de mojo el granulado de soya por 30 min. Aparte sofreír la cebolla junto con el ajo porro, en una olla aparte poner a cocinar las espinacas, y después de preparadas, añadirlas al resto del sofrito, agregar las natillas, y la salsa.
A continuación incorporar el resto de ingredientes, al granulado se le saca todo el agua y se agrega incluyendo los rebientos.
Mezclar todo y ponerlo en el pirex como normalmente se prepara una lasagña.

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